segunda-feira, 18 de junho de 2012

Festa Junina




  Sabia que Festas Juninas surgiram na antiguidade como uma grande comemoração?
Era para agradecer a fertilidade da terra e a fartura das colheitas no mês de junho na
Europa! Tudo a ver com comida!
   Na Idade Média, viraram forma de homenagear Santos que tem celebrações nesse mês:
São João, São Pedro e Santo Antônio. São festas importantes em muitos países da Europa,
América e na Austrália!
   No Brasil, as festas foram trazidas de Portugal e ganharam um toque diferente com tradições
e pratos dos índios, afro-brasileiros e até imigrantes europeus, que chegaram aqui depois.
   Junho é a época da colheita do milho, então não é à toa que muitos pratos com esse
alimento estejam nestas festas. A canjica, o cuscuz, a pipoca, a pamonha, os bolos de milho...